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FAQ

我應該選擇原粒豆 (Whole Bean) 或是已磨好的 (Grinded)?
一般建議家中有磨豆工具的客人選擇 [原粒豆 Whole Bean],因咖啡豆與空氣的接觸面越小,其保存時間及風味更久。

沒有磨豆/沖煮工具的客人不用擔心,你們可以選擇 [需要磨粉 Grinded],我們會為你免費附送沖煮用的掛耳濾袋,你只需要熱水就能沖煮好一杯咖啡。

咖啡有品質期限嗎?
一般建議在3-6個月內飲用,因為咖啡會逐漸流失風味。

你們只有精品咖啡Single-origin嗎?我比較喜歡口感濃郁的咖啡。
我們將會在2023年推出拼配咖啡Blended及凍乾咖啡,敬請期待!
 
你們的鐵罐能重用嗎?
能重用,如你家裹有咖啡豆的話,你也可以把咖啡豆存到鐵罐中。
請注意:我們的鐵罐只能存放乾貨,不能放濕貨。請把咖啡罐放置到乾燥及陰涼的地方。
 
你們一罐100克及200克的咖啡豆分別能沖煮多少杯咖啡?
大約8及16杯,視乎客戶對咖啡濃度的需求自行調整。我們會免費附送16個掛耳濾袋(100克的會提供8個濾袋)給選擇[需要磨粉 Grinded]的客人,如你選擇了咖啡豆,但依然想要掛耳濾袋,請在下單後聯絡我們。
 
你們支援那些支付方式?
我們支援 Payme | 八達通 | Alipayhk | Visa | Master | FPS | Paypal | Google Pay | AMEX | Shop Pay | Apple Pay。

 
有關罐裝精品咖啡的問題

什麼是精品咖啡?
在特別氣候與地理條件下,培育出具有獨特風味的咖啡豆---Erna Knutsen。因應不同環境,地理,氣候,處理手法等等,可培育出別樹一格的咖啡豆 風味 ,就是精品咖啡豆 (又稱單品咖啡)。 我們 G Morning Coffee 認為,只要是適合你口味的咖啡,它便是你的"精品咖啡"。
 
你們精品咖啡的咖啡因高嗎?
不高,因為精品咖啡生長在較高的海拔。而高海拔地區蟲害極小的原因,咖啡樹不會產生過多的咖啡因和綠原酸來對抗蟲害。所以精品咖啡大多數咖啡因含量比較低。
 
除了手沖,我還可以怎樣沖煮咖啡?
根據不同風味/烘焙程度的咖啡,我們有不同沖煮建議:

冷泡,冰滴,Siphon
Whiskey Party Coffee / Brandy Club Coffee  / Bach the Musician / Flowery Jasmine Coffee 綠茶般的茉莉花 / Lion King G1 Coffee / Prince Cat Coffee

意式,摩卡壺,越南滴漏
普洱咖啡 Pu-er Coffee / Nutty Chocolate Coffee / The Greatest Grapefruit Coffee
 
我應該加糖加奶嗎?
你當然可以選擇加糖加奶,只是加糖加奶會影響精品咖啡的獨特風味及口感。如你想在咖啡中加糖加奶,你可以選擇 Nutty Chocolate Coffee。我們將會在2023年推出拼配咖啡Blended及凍乾咖啡,敬請期待!
 
什麼人不建議喝咖啡?
孕婦,或在坐月期間的女性,或年齡太小都不建議飲用。
 
喝完咖啡剩下的咖啡渣,我應該如何處理?
咖啡渣能當作盆栽的肥料,或加入按摩油能去角質,又或者放置雪櫃除異味等。
 
咖啡開封後如何保存?
不論是否開封的豆豆,都請放在陰涼、乾燥、沒有日照、光線、溫溼度都穩定的地方。 最好少量多買,確保豆豆新鮮。切勿把咖啡豆放在雪櫃,咖啡豆會吸收了雪櫃內的異味,從而影響咖啡豆的質量。